Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие кабачки, фарш (можно использовать мясной или рисовый), помидоры, сыр, лук, чеснок, зелень, соль, перец и оливковое масло.
Кабачки выбирайте средней величины, чтобы было удобно нарезать кружочками. Фарш можно приготовить из мяса, добавив к нему рис или овощи по вашему вкусу. Помидоры следует выбрать спелые, но плотные, чтобы они хорошо держали форму во время запекания. Сыр лучше всего использовать твердый, чтобы он хорошо плавился и образовывал аппетитную корочку.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы вымыть кабачки и нарезать их кружочками толщиной примерно в 1 см. Выложите их на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Затем отправьте в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
2. Пока кабачки запекаются, приготовьте начинку. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока он не станет румяным. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.
3. Выньте кабачки из духовки и выложите начинку на каждый кружочек. Нарежьте помидоры кружочками и уложите их сверху. Посыпьте тертым сыром и поставьте обратно в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
4. Подавайте кабачки с фаршем в духовке горячими, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как готовить кабачки кружочками в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить кабачки в духовке кружочками: быстрый и вкусный рецепт с фото
- Кабачки кружочками в духовке рецепт с фото
- Кабачки кружочками в духовке рецепты с фото
- Жареные кабачки кружочками на сковороде рецепт с фото пошагово
- Жареные кабачки с чесноком на сковороде в кляре рецепт фото пошагово кружочками
- Фаршированные кабачки: рецепт на сковороде кружочками с фото
- Жареные баклажаны на сковороде с чесноком кружочками рецепт фото и помидорами
- Баклажаны жареные на сковороде с чесноком и майонезом с помидорами рецепт с фото пошагово кружочками
- Кабачки в духовке с помидорами и сыром и фаршем фото рецепт