Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, спелые помидоры, свежий чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень по вкусу.
Баклажаны следует выбирать упругими и без пятен, а помидоры - спелые и сочные. Чеснок лучше всего использовать свежий, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
Оливковое масло придаст баклажанам неповторимый аромат, а соль и перец добавят пикантности. Зелень, такая как петрушка или базилик, придаст блюду свежий вкус и аппетитный вид.
Подготовьте все необходимые ингредиенты, и мы приступим к приготовлению этого вкусного блюда.
Приготовление
1. Начнем с баклажанов. Их следует тщательно вымыть, затем нарезать кружочками толщиной примерно в полсантиметра. После этого посыпьте кружочки баклажана солью и оставьте на некоторое время, чтобы удалить горечь.
2. В это время можно заняться помидорами. Их также нужно вымыть и нарезать кружочками толщиной примерно в три миллиметра. Чеснок мелко нарежьте.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте кружочки баклажана до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. На той же сковороде обжарьте помидоры и чеснок до мягкости и появления аромата. Посолите и поперчите по вкусу.
Подача
Распределите баклажаны по тарелкам, сверху выложите обжаренные помидоры с чесноком. Посыпьте зеленью и подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Этот рецепт жареных баклажанов на сковороде с чесноком и помидорами прекрасно подойдет для теплого летнего вечера, и его можно украсить красочными фотографиями, чтобы вдохновить всех на кулинарные эксперименты.
Похожие стать:
- Баклажаны жареные на сковороде с чесноком и майонезом с помидорами рецепт с фото пошагово кружочками
- Жареные баклажаны с чесноком на сковороде кружочками рецепт фото
- Жареные кабачки с чесноком на сковороде в кляре рецепт фото пошагово кружочками
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком рецепт с фото
- Жареные кабачки кружочками на сковороде рецепт с фото пошагово
- Баклажаны жареные с помидорами рецепт с фото на сковороде
- Жареные баклажаны с чесноком и майонезом рецепт с фото пошагово
- Жареные баклажаны с майонезом и чесноком рецепт с фото пошагово
- Как приготовить баклажаны с помидорами и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Запеченные баклажаны с чесноком и помидорами рецепт с фото