Жареные баклажаны с помидорами и чесноком рецепт с фото

Аджаб Сандал

Закуска из баклажанов

Блюда из баклажанов

Введение

В мире кулинарии всегда найдется место для новых рецептов, способных удивить и порадовать вкусовые рецепторы. Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом жареных баклажанов с помидорами и чесноком. Это блюдо просто в исполнении, но вкус его просто восхитителен. А чтобы вы могли наглядно представить, как готовится это блюдо, я приготовил для вас подробные фотографии каждого этапа приготовления.

Блюда из баклажанов

Тёщин язык из баклажанов закуска

Салат Манжо из баклажанов на зиму

Закуска из баклажанов и перцев

Салат с жареными баклажанами

Ингредиенты

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: баклажаны, помидоры, чеснок, оливковое масло, свежие зеленые травы (петрушка, базилик, укроп), соль, перец.

Фаршированные баклажановые рулетики

Салат с баклажанами

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Салат из баклажанов

Приготовление

Начнем с того, чтобы нарезать баклажаны кружками, посолить и оставить на некоторое время, чтобы они отдали горечь. Затем промываем и обсушиваем. Помидоры нарезаем тонкими кружочками, чеснок мелко режем, а зелень измельчаем. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем баклажаны до золотистой корочки. Затем добавляем помидоры, чеснок и зелень, обжариваем все вместе еще несколько минут. Подаем блюдо горячим, посыпая свежемолотым перцем.

Заготовка баклажан на зиму

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Тёщин язык из баклажанов

Салат с жареными баклажанами

Блюда из баклажанов

Блюда из жареных баклажанов

Фотографии

На фотографиях вы увидите каждый шаг приготовления этого блюда: нарезку ингредиентов, процесс обжаривания, и, конечно, аппетитное фото готового блюда. Надеюсь, что они помогут вам лучше представить весь процесс и вдохновят на кулинарный эксперимент.