Ингредиенты для запеченных баклажанов с чесноком и помидорами
Для этого блюда вам понадобятся спелые баклажаны, помидоры, свежий чеснок, оливковое масло, свежие травы (такие как базилик или орегано), соль и перец. Возьмите крупные баклажаны, чтобы после запекания получить сочное и нежное блюдо. Помидоры лучше всего выбирать спелые и ароматные, чтобы добавить яркий вкус вашему блюду.
Приготовление
Начните с того, чтобы нарезать баклажаны тонкими кружками. После этого посолите и оставьте на некоторое время, чтобы избавиться от горечи. Тем временем нарежьте помидоры и чеснок. Подготовьте противень, смажьте его оливковым маслом и выложите на него кружки баклажанов. Посыпьте баклажаны нарезанным чесноком и помидорами, добавьте свежие травы, соль и перец.
Затем полейте блюдо оливковым маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте баклажаны до золотистой корочки, примерно 20-25 минут. Готовые запеченные баклажаны подавайте горячими, посыпав свежими зелеными травами.
Кулинарные советы
Для более насыщенного вкуса вы можете добавить немного тертого пармезана перед запеканием. Также, экспериментируйте с добавлением других свежих трав, таких как розмарин или тимьян, чтобы придать блюду новые нюансы вкуса. И не забывайте подавать блюдо с кусочком свежего хлеба - это прекрасное дополнение к запеченным баклажанам.
Фотографии
Вот несколько красочных фотографий этого изысканного блюда, чтобы вдохновить вас на кулинарные эксперименты и создание шедевров в собственной кухне.
Похожие стать:
- Как приготовить баклажаны с помидорами и чесноком: пошаговый рецепт с фото
- Жареные баклажаны на сковороде с чесноком кружочками рецепт фото и помидорами
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком рецепт с фото
- Запеченные баклажаны в духовке с помидорами и чесноком и сыром: простой рецепт с фото пошаговый
- Баклажаны жареные на сковороде с чесноком и майонезом с помидорами рецепт с фото пошагово кружочками
- Баклажаны с сыром и чесноком фото рецепт
- Жареные баклажаны с чесноком и майонезом рецепт с фото пошагово
- Жареные баклажаны с майонезом и чесноком рецепт с фото пошагово
- Жареные баклажаны с чесноком на сковороде кружочками рецепт фото
- Запеченные баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово в духовке