Жареные баклажаны с чесноком на сковороде кружочками рецепт фото

Аджаб Сандал

Блюда из баклажанов

Кабачок баклажан цуккини

Ингредиенты

Для приготовления жареных баклажанов с чесноком на сковороде нам понадобятся: свежие баклажаны, оливковое масло, чеснок, соль, перец, зелень (укроп или петрушка).

Эти простые ингредиенты помогут создать великолепное блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола.

Приготовьте все необходимое и приступим к процессу готовки.

На следующем шаге мы подробно рассмотрим процесс приготовления жареных баклажанов с чесноком на сковороде.

Жареные кабачки

Рулетики из баклажанов с помидорами

Кабачки цукини жареные

Жаренный круглые баклаж

Кабачки с помидорами и сыром

Приготовление

Начнем с подготовки баклажанов. Их необходимо вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Затем посыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы удалить горечь.

Пока баклажаны "отдыхают", приготовим соус. Для этого мелко нарежем чеснок и зелень, затем смешаем с оливковым маслом, солью и перцем.

Теперь приступаем к жарке баклажанов. Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и обжариваем кружочки баклажанов с обеих сторон до золотистой корочки.

После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла. Затем выкладываем на блюдо и поливаем приготовленным соусом.

Жареные кабачки

Салат с баклажанами

Кабачки на сковородке

Подача

Жареные баклажаны с чесноком на сковороде готовы к подаче. Приятного аппетита!

Этот простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. А пошаговые фотографии помогут вам в процессе приготовления.

Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями, чтобы они тоже могли насладиться этим блюдом.

Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!