Итальянский панеттоне: рецепт с пошаговыми фото

Кулич Panettone

Куличи пасхальные ПАННЕТОНЕ

История панеттоне

Итальянский панеттоне - это символ Рождества, который имеет богатую историю, уходящую корнями в древние времена. Этот воздушный и ароматный десерт, считается национальным сокровищем Италии и пользуется популярностью по всему миру. История панеттоне тесно связана с Миланом, где этот десерт впервые был приготовлен. С течением времени, рецепт панеттоне стал частью кулинарного наследия Италии и любимым десертом во многих странах.

Ameri Panettone кулич

Итальянский кекс

Итальянский кулич

Итальянский кулич на Пасху

Ингредиенты

Для приготовления панеттоне вам понадобятся: 500 г муки, 200 мл молока, 10 г дрожжей, 150 г сахара, 200 г масла, 100 г изюма, 100 г цукатов, цедра апельсина, цедра лимона, ванильный экстракт и щепотка соли. Эти простые, но вкусные ингредиенты являются основой для создания великолепного панеттоне.

Кулич итальянский Panettone

Кулич Андерсон творожный Пасхальный

Il Panettone кулич

Кулич итальянский Panettone

Рождественский кекс Panettone

КРАФИН кулич

Приготовление

1. Начните с активации дрожжей, развести их в теплом молоке с добавлением сахара и немного муки. Дайте дрожжам активироваться, пока они не начнут пениться.

2. В большой миске смешайте муку, соль, цедру апельсина и лимона, изюм, цукаты и ванильный экстракт. Добавьте активированные дрожжи и молоко, затем масло. Тщательно замешайте тесто до получения однородной массы.

3. Выложите тесто на стол и начните медленно вымешивать, добавляя постепенно масло. Продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным.

4. Оставьте тесто в теплом месте для подъема в течение 2-3 часов, пока оно не удвоится в размере. Затем аккуратно выложите тесто в форму для панеттоне, сформируйте его и оставьте подниматься еще на 1-2 часа.

Безглютеновый кулич

Католический кулич

Коломба Паскуале кулич Пасхальный

Кулич Александрийский Пасхальный

Пасхальное печенье доктор Бейкер

Паска з цукатами

Пасхальный кулич Коломба

Фото-рецепт

Приготовление панеттоне - это настоящее искусство, и мы приготовили для вас подробный фото-рецепт, который поможет вам шаг за шагом создать этот великолепный десерт. Наши фотографии подробно покажут весь процесс приготовления, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая готовым панеттоне, готовым украсить ваш праздничный стол.