Ингредиенты
Для приготовления блинов на кефире вам понадобятся: мука, кефир, яйца, сахар, соль, сода, растительное масло. Мука должна быть просеяна для удаления комков.
Кефир следует немного подогреть, чтобы он был теплым, но не горячим. Это поможет активировать соду и обеспечить более пышные блины.
Яйца рекомендуется использовать комнатной температуры, так как они лучше соединяются с другими ингредиентами.
Сахар добавляет сладость, а соль подчеркивает вкус. Растительное масло необходимо для жарки блинов.
Приготовление
В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. В другой миске взбейте яйца и добавьте к ним кефир. Постепенно вливайте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы сода начала действовать. Затем добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте тесто на сковороду, распределяя его по всей поверхности. Жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте блины горячими с вашими любимыми начинками и украшениями. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Блины на кефире: простой рецепт с фото тонкие дырочками
- Рецепт блины на кефире и воде: пошаговый рецепт с фото
- Блины на кефире: пошаговый рецепт с фото
- Блины на кефире: рецепт с фото тонкие дырочками пошаговый
- Приготовить блины на кефире с кипятком пошаговый рецепт с фото
- тонкие блины на кефире рецепт пошаговый с фото
- Пошаговый рецепт оладьи на кефире: пышные блины с фото
- Тонкие блины на кефире с дырочками: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить блины на кефире пошаговый рецепт с фото в
- Заварные блины рецепт на кефире и кипятке с дырочками пошаговый фото