Творожное печенье: рецепт гусиных лапок с пошаговыми фото

Ингредиенты для творожного печенья

Приготовьте 200 г свежего творога, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара и 1 яйцо. Также понадобится 1 ч. ложка ванильного экстракта и щепотка соли. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Приготовление теста

В большой миске смешайте творог, сливочное масло и сахар. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать. Постепенно добавьте муку и соль, замешивая тесто до получения однородной массы. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Формирование гусиных лапок

Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины 0,5 см. Вырежьте круглые печенья и сделайте надрезы по краям, чтобы придать форму гусиной лапке. Уложите печенья на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.

Творожные ракушки

Декорирование и подача

После выпечки украсьте гусиные лапки посыпкой из сахарной пудры или шоколадной глазурью. Подавайте творожное печенье с чаем или кофе, наслаждаясь его нежным вкусом и ароматом.