Ингредиенты
Для соления скумбрии вам понадобятся свежие рыбные филе, вода, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, укроп, морковь, лук, чеснок. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус соленой скумбрии.
Приготовление
Начнем с приготовления рассола. В большой емкости смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения и охладите. В это время нарежьте морковь и лук кольцами, чеснок мелко нарубите, а укроп измельчите.
Соление скумбрии
Положите филе скумбрии в рассол, добавьте нарезанные овощи, чеснок и укроп. Оставьте рыбу в рассоле в холодильнике на несколько часов. После этого скумбрия будет готова к употреблению. Соленая скумбрия отлично подойдет к картофелю, хлебу или как закуска к напиткам.
Подача
Выложите соленую скумбрию на тарелку, украсьте зеленью и свежими овощами. Подавайте с лимоном и горчицей для большего наслаждения. Не забудьте сделать красивые фотографии, чтобы запечатлеть этот кулинарный шедевр.
Похожие стать:
- Соленая скумбрия в рассоле: рецепт с фото
- Лепешки на огуречном рассоле: рецепт с подробным фото
- Вкусный рецепт засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле с фото пошагово
- Посол сала в рассоле: рецепт с фото пошагово с добавлением чеснока
- Рецепт рогаликов на рассоле от огурцов с фото
- Посол селедки в домашних условиях в рассоле рецепт с фото
- Засолка скумбрии в рассоле: рецепт с фото
- Рецепт пряников на огуречном рассоле в духовке с пошаговыми фото
- Рецепт печенья на огуречном рассоле с фото пошагово
- Домашняя горчица из порошка: рецепт на огуречном рассоле с фото пошагово в домашних условиях