Начало процесса
Для приготовления икры из кабачков вам понадобятся свежие кабачки, лук, морковь, помидоры, растительное масло, соль, сахар, уксус и специи. Сначала кабачки, лук и морковь необходимо пропустить через мясорубку. Затем помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, измельчите их в блендере.
В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук с морковью до мягкости. Затем добавьте кабачки и тушите все вместе до готовности. Добавьте помидоры, соль, сахар, уксус и специи по вкусу. Тушите икру до толщины, как вам нравится.
Пока икра готовится, подготовьте стерилизованные банки. Разложите икру по банкам и закатайте их. Затем поставьте банки в кастрюлю, залейте водой и стерилизуйте при 90 градусах в течение 20 минут.
После стерилизации банки уберите в прохладное место и дайте икре настояться несколько дней. Икра из кабачков готова к употреблению. Она прекрасно подойдет в качестве закуски к различным блюдам.
Фотографии процесса
На фотографиях вы можете увидеть каждый этап приготовления икры из кабачков на зиму. От подготовки ингредиентов до стерилизации банок и упаковки готовой икры. Яркие и качественные фотографии помогут вам лучше понять процесс и насладиться красивым видом готовой заготовки.
Похожие стать:
- Рецепты кабачковой икры на зиму через мясорубку с фото
- Икра из кабачков: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Баклажанная икра на зиму: фото рецепт
- Икра из баклажанов на зиму: классический рецепт с фото пошагово
- Кабачковая икра в блендере с томатной пастой на зиму рецепты с фото
- Песочное печенье рецепт с фото через мясорубку пошагово с фото
- рецепт печенье хризантема через мясорубку рецепт с фото
- Рецепт торта "Муравейник" с фото через мясорубку
- Домашняя колбаса из свинины в кишках: рецепт в домашних условиях через мясорубку с фото
- Рецепт сало соленое с чесноком через мясорубку с фото