Крем заварной пошаговый рецепт с фото

Заварные профитроли эклеры

Приготовление заварного крема

Ингредиенты

Для приготовления заварного крема вам понадобятся: молоко, яйца, сахар, ванильный экстракт, мука и сливочное масло. Эти компоненты обеспечат неповторимый вкус и нежную текстуру вашего крема.

Приготовление

1. Начните с разогрева молока в кастрюле до появления паровой туман. В то время как молоко разогревается, в другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.

2. Добавьте ванильный экстракт в яичную смесь и тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать образования комков.

3. После этого медленно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Верните смесь обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения крема.

4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло, тщательно размешивая, пока оно не растворится. Ваш заварной крем готов!

Торт Наполеон с заварным кремом

Лимонный курд

Торт с заварным кремом

Заварное тесто

Подача и украшение

Подавайте заварной крем в чашках или использовать в качестве начинки для тортов и пирожных. Вы можете украсить крем свежими фруктами или посыпать какао-порошком для добавления изысканности.

Заварные с творогом

Торт с заварным кремом

Фото рецепта

Ниже представлены красочные фотографии процесса приготовления заварного крема, чтобы вы могли следовать каждому шагу и добиться идеального результата.