Ингредиенты
Для приготовления кабачков в тесте вам понадобятся: кабачки, мука, яйца, соль, перец, масло для жарки. Кабачки следует выбирать молодые, с нежной кожурой, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Для теста лучше использовать муку высшего сорта, а также свежие яйца.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать кабачки тонкими кружочками. Затем приготовьте тесто: в глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и перец. Важно, чтобы тесто было густым, но не слишком жидким.
2. Обваляйте кабачки в приготовленном тесте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и аккуратно выложите кабачки в тесте.
3. Жарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон, периодически их переворачивая. Когда кабачки станут хрустящими и золотистыми, их можно вынуть из сковороды и дать слегка обсохнуть на бумажном полотенце.
4. Подавайте горячие кабачки в тесте, украсив блюдо зеленью и подав с соусом на ваш вкус. Готово!
Подача и сервировка
Кабачки в тесте на сковороде прекрасно подаются горячими, украшенные свежей зеленью и подается с соусом. Это блюдо отлично подходит в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Жареные кабачки с чесноком на сковороде в кляре рецепт фото пошагово кружочками
- Кабачки жареные в кляре на сковороде рецепт с фото пошаговый
- Жареные кабачки кружочками на сковороде рецепт с фото пошагово
- Как приготовить кабачки: быстрый рецепт с фото пошагово на сковороде
- Кабачки: рецепты приготовления на сковороде с фото пошагово
- Кабачки с фаршем тушеные на сковороде рецепт с фото пошаговый
- Кабачки с помидорами на сковороде рецепт с фото
- Кабачки кольцами на сковороде: рецепт с фото жареные с чесноком
- Кабачки с мясным фаршем на сковороде: рецепт с фото пошаговый
- Кабачки с фаршем на сковороде: рецепт с фото тушеные