Хинкали из говядины: грузинский рецепт с пошаговой инструкцией и фото

Грузинские xinkali

Хинкал

Королевский хинкаль

Введение

Грузинская кухня славится своими изысканными блюдами, и одним из самых популярных являются хинкали из говядины. Это блюдо, полное вкуса и аромата, завоевало сердца гурманов по всему миру. В этой статье вы узнаете пошаговый рецепт приготовления хинкали, сопровождаемый красочными фотографиями, чтобы вы могли насладиться процессом готовки и результатом.

Грузинские xinkali

Хинкал

Королевский хинкаль

Ингредиенты

Для приготовления хинкали вам понадобятся: мука, говядина, лук, вода, специи (кориандр, перец, соль), зелень (укроп, петрушка), чеснок. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сосредоточиться на процессе готовки.

ხინკალი Khinkali

Ачма ДЖОНДЖОЛИ

Пошаговый рецепт с фото

1. Для теста смешайте муку и воду, замешивая, пока тесто не станет эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут. Фото: тесто для хинкали.

2. В это время приготовьте начинку: измельчите говядину, лук, зелень и чеснок. Добавьте специи и хорошо перемешайте. Фото: начинка для хинкали.

3. Разделите тесто на небольшие куски и раскатайте их в тонкие круги. На каждый круг положите порцию начинки и аккуратно скрутите края, чтобы получилась форма хинкали. Фото: скрученные хинкали.

4. Подготовьте пароварку и выложите хинкали на противень. Готовьте их до готовности. Фото: готовые хинкали из говядины.

Грузинские xinkali

Завершение

Теперь, когда вы овладели этим восхитительным рецептом, вы можете наслаждаться ароматными и сочными хинкали в уютной обстановке вашего дома. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью и подать с соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!