Как приготовить эби темпура: шаг за шагом с фото

Ингредиенты

Для приготовления эби темпура вам понадобятся свежие крупные креветки, пшеничная мука, крахмал, яичный желток, ледяная вода, подсолнечное масло, соевый соус и имбирь. Эти продукты помогут вам создать аутентичный вкус японского блюда.

Приготовление

1. Очистите креветки, оставив хвостовую часть. Сделайте несколько надрезов по спинке креветок, чтобы они не скручивались во время жарки. Посолите и поперчите креветки по вкусу.

2. Приготовьте тесто: смешайте яичный желток, холодную воду, пшеничную муку и крахмал до получения однородной консистенции. Не перетирайте тесто, чтобы избежать лишней липкости.

3. Обмакните креветки в тесто и обжарьте их в глубокой сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Отложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

4. Подайте эби темпура с соевым соусом и свежим имбирем. Приятного аппетита!

Визуальное руководство

Эби темпура - это не только вкусное блюдо, но и настоящее произведение искусства. Посмотрите фотографии каждого этапа приготовления, чтобы убедиться, что ваше блюдо получится идеальным. Каждый шаг показан с максимальной ясностью, чтобы вы с легкостью могли повторить приготовление дома.

Тэмпура «небесное яство»

Завершение

Теперь, когда вы знаете секреты создания великолепного эби темпура, пригласите друзей и близких на ужин и порадуйте их этим изысканным блюдом. Наслаждайтесь процессом приготовления и не забудьте запечатлеть свои кулинарные подвиги фотографиями!