Темпура креветки: рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

Для приготовления темпуры вам понадобятся свежие креветки, мука, крахмал, яйцо, сода, лед, масло для жарки. В качестве соуса можно использовать соевый соус, рисовый уксус, имбирь и чеснок.

Креветки следует очистить, оставив хвост. Для приготовления кляра смешайте муку, крахмал, яйцо, соду и лед в большой миске. Это поможет создать легкую и хрустящую текстуру темпуры.

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам убедиться, что вы идете в правильном направлении, и достичь идеального результата.

Полученный кляр обеспечит хрустящую корочку, которая идеально сочетается с сочными креветками.

Кольца кальмара в панировке

Креветка Tempura

Приготовление

Подготовьте креветки, обмакните их в кляр и обжарьте в глубокой сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подавайте темпуру с соевым соусом, добавив в него измельченный имбирь и чеснок. Это придаст блюду особый вкус и аромат.

Приятного аппетита!

Креветка

Dynamite Shrimp

Тигровая креветка в сухарях Панко

Prawn Tempura

Креветочный попкорн Якитория

Тэмпура «небесное яство»

Кольца кальмара во фритюре

Корейские закуски

Чикен Панко

Советы и вариации

Для более острого вкуса добавьте в кляр молотый перец чили или другие специи по вашему вкусу. Можно также использовать различные виды морепродуктов или овощей для темпуры.

Этот рецепт темпуры позволит вам насладиться вкусом и ароматом этого японского блюда прямо у себя дома, создавая уютную атмосферу ресторана.

Приготовление темпуры - это увлекательный процесс, который стоит попробовать и насладиться каждым шагом этого кулинарного приключения.

Похожие стать: