Французский луковый суп классический рецепт от Ивлева с фото

История блюда

Французский луковый суп - это классическое блюдо французской кухни, которое имеет богатую историю. Это блюдо было разработано во французской провинции и с тех пор завоевало сердца гурманов по всему миру. Его ароматный антураж и неповторимый вкус сделали его популярным выбором в ресторанах и домашних кухнях. Изысканный французский луковый суп, приготовленный по классическому рецепту от талантливого кулинара Ивлева, станет настоящим украшением вашего стола. Он сочетает в себе простоту ингредиентов и тонкость вкуса, что делает его идеальным выбором для любого времени года.

Ингредиенты

Для приготовления французского лукового супа по рецепту Ивлева вам понадобятся: 6 крупных луковиц, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 6 чашек говяжьего бульона, 1 чашка белого вина, соль, перец, тертый сыр грюйер. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании богатого вкуса и аромата этого блюда. Убедитесь, что у вас есть все необходимые компоненты перед тем, как приступить к приготовлению.

Бульон с фрикадельками

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать лук тонкими кружочками. 2. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Посыпьте лук мукой и тщательно перемешайте. 4. Постепенно добавляйте говяжий бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. 5. Добавьте белое вино и доведите суп до кипения. 6. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Разлейте суп по горячим суповым тарелкам и посыпьте тертым сыром грюйер. 8. Подайте суп горячим, украсив каждую порцию зеленью. Эти простые, но тщательно продуманные шаги помогут вам создать великолепный французский луковый суп, который поразит ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом.

Фотографии

Все этапы приготовления и финальный результат блюда запечатлены на великолепных фотографиях. Вы сможете наглядно увидеть каждый шаг и убедиться, что ваш луковый суп выглядит так же привлекательно, как и вкусен.