Гуляш с колбасой: пошаговый рецепт с фотографиями

Мясо тушеное с овощами

Гулыш из свинины с подливой

Суп с сосисками

Венгерский Перкельт

Сосиски в томате

Венгерский суп с копченостями Боб Левеш

Макароны с мясом

Толченка с гуляшом

Капуста Бигус

Спагетти с гуляшом из говядины

Польский Бигус

Ингредиенты

Для приготовления гуляша с колбасой вам понадобятся: - Говядина (лучше всего использовать мраморную часть) - 500 г - Лук - 2 средних головки - Колбаса (выберите свою любимую сорт) - 300 г - Картофель - 3-4 шт - Морковь - 2 шт - Помидоры - 3 шт - Томатная паста - 2 ст. ложки - Чеснок - 3 зубчика - Паприка сладкая - 2 ч. ложки - Мука - 1 ст. ложка - Растительное масло для жарки - Соль, перец по вкусу

Итак, все необходимые ингредиенты у вас под рукой, теперь можно приступать к приготовлению гуляша с колбасой.

Пюре с гуляшом из говядины с подливкой

Мясной соус томатный

Толченка с гуляшом

Спагетти с гуляшом из говядины

Толчёнка с гуляшом

Перкельт венгерская кухня

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Говядину нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите. Колбасу нарежьте крупными кусочками. Картофель очистите и нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу, затем нарежьте.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте говядину и обжаривайте до образования корочки. После этого добавьте колбасу и обжаривайте вместе с мясом.

3. Добавьте муку, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты. Затем добавьте помидоры, томатную пасту, мелко порубленный чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне 20-25 минут.

4. После тушения добавьте к гуляшу картофель и морковь, перемешайте и тушите еще 15-20 минут до готовности картофеля. При необходимости можно добавить немного воды.

Вот и все, гуляш с колбасой готов! Теперь вы можете подавать его к столу и наслаждаться вкусом этого аппетитного блюда.