Заварное тесто на пельмени с яйцом рецепт с фото

Состав пельменного теста на 1 кг

Приготовление пельменей

Ингредиенты

Приготовление заварного теста на пельмени с яйцом начинается с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся мука, яйца, вода и немного соли. Вы также можете добавить немного растительного масла для более нежного вкуса теста. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все необходимое для приготовления теста.

Приступим к приготовлению заварного теста на пельмени с яйцом. В большой миске смешайте муку с солью. В отдельной посуде взбейте яйца. Затем сделайте углубление в середине муки и добавьте взбитые яйца. Постепенно добавляйте воду, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто. Если же тесто получилось слишком мягким, добавьте еще немного муки.

Тарелка пельменей

Консистенция заворноготеста

Вареники с творогом

Вареники папа

Оромо манты

Тестов для пельменей

Приготовление теста

Теперь, когда тесто готово, дайте ему отдохнуть в течение 15-20 минут. Затем разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на тонкий лист. Вырежьте круги из теста при помощи стакана или формы для пельменей. У вас должны получиться одинаковые круги, которые можно будет начинять начинкой.

На каждый круг теста положите небольшое количество начинки из фарша или любой другой начинки по вашему вкусу. Затем аккуратно сложите круги пополам, чтобы получить полумесяцы, и прижмите края пельменей, чтобы начинка не вытекла во время варки.

Разваренный пельмень

Вареники из соленого теста

Вареники

Вареники с творогом

Тестов для пельменей

Приготовление заварного теста

Заваривание и подача

Для заваривания пельменей, доведите воду до кипения в большой кастрюле. Посолите воду по вкусу и аккуратно погрузите пельмени в кипящую воду. Варите пельмени до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем дайте им еще немного постоять, чтобы тесто проварилось.

Когда пельмени готовы, подайте их горячими, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или зеленью. Подавайте сметаной, соусом или по вашему вкусу. Готовые пельмени на заварном тесте с яйцом готовы к подаче!