Вяленая куриная грудка в домашних условиях: рецепт с фото

Бастурма куриная вяленая

Пастрома куриная вяленая

Карпаччо куриное

Бастурма куриная

Вяленая курица

Бастурма куриная

Пастрома куриная вяленая

Вяленая курица

Бастурма филе курицы

Вяленая курица

Вяленая курица

Бастурма из куриной грудки

Вяленая курица

Вяленая курица

Сыровяленая курица

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления вяленой курицы вам понадобится свежая куриная грудка, морская соль, сахар, чеснок, перец, лавровый лист, и другие специи по вашему вкусу. Также потребуется плотный пакет или пленка для маринования, деревянные или металлические шампуры для вешания грудки, и духовка или дымоход для высушивания мяса. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления проходил гладко и без лишних задержек.

Пастрома куриная сыровяленая

Бастурма куриная

Сыровяленая курица в холодильнике

Сыровяленая курица

Филе балыка

Вяленая курица

Вяленая курица

Вяленая курица

Бастурма куриная

Бастурма индейки

Бастурма армянская

Вяленая курица

Балык индейки

Филе балыка

Вяленая курица

Приготовление и процесс сушки

Первым шагом является приготовление маринада, в который вы добавите соль, сахар, чеснок, перец, лавровый лист и другие специи по вашему вкусу. Натрите куриную грудку этим маринадом и оставьте на несколько часов или лучше на ночь для пропитки. После маринования, промойте грудку и обсушите. Затем, пронзите грудку шампурами и повесьте в хорошо проветриваемом месте для сушки. В зависимости от температуры и влажности, процесс сушки может занять несколько дней. Поэтому, будьте терпеливы и наблюдайте за процессом, чтобы достичь желаемого результата.

Когда грудка высохнет до нужной консистенции, вы можете нарезать ее тонкими ломтями и наслаждаться великолепным вкусом вяленого мяса. Вы также можете использовать вяленую курицу в различных блюдах, придавая им особый аромат и утонченный вкус.

Балык из куриного филе

Филе балыка

Карпаччо куриное

Вяленая курица

Вяленая курица

Вяленое куриное филе

Куриное филе холодного копчения

Балык куриный

Бастурма с куриной грудки

Вяленая курица

Вяленая курица

Вяленая курица

Пастрома куриная

Вяленая курица

Бастурма (вяленая говядина)

Карпаччо куриное

Курица в сушилке

Сухая курица

Бастурма филе курицы

Фотографии процесса приготовления

В процессе приготовления вяленой курицы в домашних условиях, не забудьте запечатлеть каждый этап процесса. Фотографии маринования, подготовки к сушке, и самого процесса сушки помогут вам в дальнейших приготовлениях и создании великолепных блюд. Также, поделитесь своими фотоотчетами с друзьями, чтобы вдохновить их на эксперименты в кулинарии.