Ингредиенты
Для приготовления пирожков в духовке вам понадобятся: мука, молоко, дрожжи, масло, яйца, начинка по вашему выбору (мясная, картофельная, яблочная и т.д.).
Мука должна быть свежей, без комков, молоко - теплым, дрожжи - свежими, а начинка - приготовленной заранее.
Необходимо также приготовить просторное рабочее место, деревянную дощечку, нож, кисточку для смазывания пирожков, и, конечно же, духовку.
Ингредиенты должны быть выставлены перед вами, чтобы удобно было работать и не терять время в процессе приготовления.
Приготовление теста
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и щепотку соли. Добавьте теплое молоко и размешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте масло и яйца. Тщательно замешайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не начнет отходить от рук.
3. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подойти в теплом месте на 1-1,5 часа. Оно должно увеличиться в объеме примерно вдвое.
4. Тесто готово к использованию, когда оно станет пушистым и воздушным. Теперь можно приступать к формированию пирожков.
Формирование и выпекание
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круги.
2. На каждый круг выложите начинку, оставив края свободными, затем аккуратно скройте пирожок, придавая ему желаемую форму.
3. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут, пока пирожки не приобретут золотистый цвет.
4. Выньте готовые пирожки из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Как приготовить воздушное дрожжевое тесто для пирожков в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление пирожков в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить дрожжевое тесто на молоке для пирожков в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить тесто для пирожков в духовке без дрожжей: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для пирожков из капусты в духовке пошаговый рецепт с фото
- Тесто для пирожков с ливером в духовке пошаговый рецепт с фото
- Пошаговый рецепт пирожков с повидлом в духовке с фото
- Как сделать тесто для пирожков в духовке на молоке: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для пирожков дрожжевое на молоке с сухими дрожжами в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Простое дрожжевое тесто для пирожков в духовке пошаговый рецепт с иллюстрациями