Ингредиенты
Для приготовления холодника из свеклы вам понадобятся: - Свекла - 3 средние или 2 большие - Картофель - 3 средних - Яйца - 4 шт. - Огурцы маринованные - 3 шт. - Зеленый лук - 1 пучок - Укроп - 1 пучок - Чеснок - 2 зубчика - Кефир - 1 литр - Сметана - 200 г - Соль, перец - по вкусу
Свекла и картофель необходимо отварить в кипящей воде до готовности. Яйца сварить вкрутую. Огурцы, зеленый лук и укроп мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты готовы для сборки супа.
Приготовление
Отваренные свеклу и картофель нарезать кубиками. Яйца и огурцы также нарезать кубиками. В большую миску собрать все ингредиенты, добавить мелко нарезанный укроп и зеленый лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Залить кефиром и хорошо перемешать. Оставить холодник в холодильнике на несколько часов, чтобы настоялся и остыл.
Подавать холодник из свеклы с ломтиком яйца и ложкой сметаны. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Холодник из свеклы выглядит особенно эффектно, если подавать его в глубоких тарелках. Добавьте ломтик яйца и ложку сметаны перед подачей. Приятного аппетита!
Заключение
Холодник из свеклы - это отличный выбор для летнего обеда или ужина. Он освежает и насыщает, прекрасно подходит для горячих дней. Наслаждайтесь этим легким и вкусным супом!
Похожие стать:
- Холодник на кефире рецепт с фото
- Холодник Рецепт с Фото
- Рецепт салата из свеклы фото
- Рецепт салата из свеклы и яблока с фото: наслаждение вкусом
- Салат из вареной свеклы с чесноком и майонезом рецепт с фото
- Салат "Аленка из свеклы": рецепт с пошаговыми фото
- Борщ с квашеной капустой: классический рецепт и фото без свеклы
- Икра из свеклы жареная на сковороде рецепт с фото
- Рецепт свеклы на зиму с фото: наслаждение в каждой банке
- Салат из свеклы с чесноком и черносливом рецепт с фото