Ингредиенты
Для приготовления голубцов вам понадобятся: капуста, фарш, рис, лук, морковь, помидоры, специи и зелень. Капусту необходимо отварить до мягкости, а затем аккуратно отделить листья.
Фарш можно выбрать по своему вкусу: говяжий, свиной или куриный. Лук и морковь следует мелко нарезать, а рис предварительно сварить до полуготовности. На фотографии ниже вы можете увидеть все необходимые ингредиенты.
Помидоры рекомендуется использовать свежие, желательно спелые, для приготовления соуса. Специи можно подобрать по вкусу: соль, перец, лавровый лист, зелень и другие.
Подробный список ингредиентов и их количество указаны на фотографиях и в видеоинструкции.
Приготовление
Начнем готовить голубцы. Сначала приготовьте начинку: обжарьте лук с морковью, добавьте фарш и рис, посолите, поперчите, добавьте зелень. Затем заверните начинку в отваренные капустные листья.
Для соуса помидоры следует обдать кипятком, затем снять кожицу и измельчить их в блендере. Добавьте специи и тушите соус на медленном огне.
Уложите голубцы в кастрюлю, залейте их соусом, доведите до кипения и тушите на медленном огне до готовности. Весь процесс подробно показан на фотографиях и в видеоинструкции.
Готовые голубцы подавайте горячими, посыпанными зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Голубцы из свежей капусты: рецепт, видео, пошаговый процесс с фото
- Ватрушки с творогом из дрожжевого теста рецепт видео с фото пошагово
- Лагман рецепт с фото пошагово в домашних условиях видео
- Печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей печени на сковороде видео луком и морковью
- Три шоколада: рецепт с фото пошагово в домашних условиях видео
- Рецепт пельменей с фото пошагово видео
- Эклеры рецепт в домашних условиях пошагово с заварным кремом видео фото
- Суп с затиркой: рецепт приготовления пошагово с фото и видео
- Приготовить роллы в домашних условиях: рецепты с фото пошагово видео
- Как приготовить роллы в домашних условиях: рецепты с фото пошагово для начинающих видео