Рулет из фарша в духовке с начинкой: пошаговый рецепт с фото

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Ингредиенты для рулета

Для приготовления рулета из фарша вам понадобятся: свежий фарш (говядина, свинина или их смесь), лук, чеснок, яйца, соль, перец, специи по вкусу. Также для начинки подойдут грибы, зелень, морковь и сыр.

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Мясные рулетики

Приготовление начинки и фарша

Для начинки мелко нарежьте лук, чеснок, грибы и зелень. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте грибы и тушите до готовности. Охладите начинку. Для фарша смешайте фарш с яйцами, солью, перцем и любимыми специями. Хорошо вымешайте.

Грудинка свиная фаршированная

Куриные рулетики с сыром

Яичные рулетики Геншин

Рулеты с буженины карбоната

Рулетики из свинины в беконе

Сборка и запекание

Раскатайте фарш в прямоугольную форму на пленку или пергамент. По краям оставьте небольшое углубление для начинки. Положите начинку на фарш и равномерно распределите. Посыпьте начинку натертым сыром. С помощью пленки аккуратно сверните фарш в рулет. Заверните рулет в пленку и уберите в холодильник на несколько часов. Затем разверните рулет, уберите пленку и запекайте в разогретой духовке.

Мясные рулетики из свинины

Подача и сервировка

Подайте рулет нарезанным кусочками, украсьте зеленью и овощами. Подойдет к рулету свежий салат и картофельное пюре. Приятного аппетита!