Ингредиенты
Для приготовления творога вам понадобятся: молоко, закваска (либо йогурт), кастрюля, термометр, мешочек из марли, сито, чистая ткань, тарелка.
Ингредиенты для приготовления творога легко доступны и могут быть найдены в любом продуктовом магазине. Молоко можно выбрать по своему вкусу: коровье, козье или овечье. Для закваски также можно использовать натуральный йогурт без добавок.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к следующему этапу процесса изготовления творога.
Приготовление творога в домашних условиях не требует сложных ингредиентов, и вам не понадобятся специализированные продукты или оборудование.
Пошаговый процесс
1. Нагрейте молоко в кастрюле до 180°F (82°C), используя термометр, чтобы контролировать температуру. Постоянно помешивайте молоко, чтобы избежать пригорания.
2. Добавьте закваску или йогурт в нагретое молоко и перемешайте. Затем уберите кастрюлю с плиты и дайте молоку постоять при комнатной температуре в течение 12-24 часов.
3. После этого перелейте молоко в мешочек из марли, установленный над чистой тарелкой, чтобы удалить сыворотку. Дайте творогу процедиться в течение нескольких часов.
4. Переложите творог из мешочка в чистую ткань и аккуратно выдавите оставшуюся сыворотку. Творог готов к употреблению или хранению в холодильнике.
Похожие стать:
- Как приготовить творог из кислого молока в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Творог из молока в домашних условиях: рецепт с фото пошагово с уксусом
- Творог с желатином: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить творог для ватрушек: пошаговый рецепт с фото
- Творог выпечка: рецепт с фото пошагово
- Творог Завтрак Рецепт с Фото
- Творог с песочным тестом рецепт с фото
- Сметана, творог, желатин: рецепт с фото пошагово
- Творог с малиной: рецепт с фото
- Творог на вареники рецепт с фото: шаг за шагом