Рецепт консервации перца на зиму с использованием томатной пасты и фотографиями

Лечо с томатной пастой

Лечо

Лечо с болгарским перцем с томатной пастой

Лечо с болгарским перцем

Лечо с болгарским перцем с томатной пастой

Анкл Бенс с помидорами

Лечо с томатной пастой

Леч

Томатный лечо -суп

Лечо из болгарского перца с томатной пастой

Лечо в тарелке

Лечо кабачки томат паста

Подготовка ингредиентов

Перед началом процесса консервации перца на зиму необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся спелые сладкие перцы, томатная паста, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец, и другие специи по вашему вкусу. Тщательно помойте и очистите перцы от семян и перегнивших участков. Лук и чеснок также очистите и нарежьте мелко. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время процесса.

Лечо из томатной пасты

Лечо с томатной пастой

Лечо из огурцов с помидорами и болгарским перцем

Аджика сацебели

Кабачки в таматномсоку

Перцы фаршированные в томатном соке

Кабачковая икра аджика

Лечо

Аджика с перцем болгарским и помидорами

Домашний кетчуп из помидор

Лечо с томатной пастой перцем

Приготовление томатной пасты

Первым шагом в приготовлении консервированного перца на зиму на томатной пасте является приготовление самой пасты. Для этого возьмите спелые помидоры, удалите кожуру и семена, нарежьте их на кусочки и тушите на сковороде до получения концентрированной массы. Добавьте специи по вкусу, такие как соль, сахар, перец, и другие, чтобы придать пасте богатый вкус и аромат. Готовую томатную пасту охладите до комнатной температуры перед использованием в рецепте.

Кабачковая аджика с яблоками

Рагу кабачки цуккини

Лечо сморковью илуком

Лечо из кабачков пальчики оближешь

Тёщин язык из кабачков с томатной пастой

Томатная паста томатный кетчуп

Лечо из болгарского перца с помидорами

Томаты в собственном соку без стерилизации

Заполнение банок

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, приступайте к заполнению стерилизованных банок. Начинайте с укладывания нарезанного перца, лука и чеснока в банки. Затем добавьте приготовленную томатную пасту, уксус и остальные специи. Важно плотно упаковать ингредиенты, чтобы создать равномерное заполнение банок и обеспечить хорошее консервирование перца на зиму. Убедитесь, что края банок чистые и сухие перед укупоркой.

Заготовка из острого перца в литровых банках

Домашний кетчуп

Лечо с кабачками

Помидоры в соусе сацебели

Аджика из кабачков с томатной пастой

Анкл Бенс с помидорами

Лечо с баклажанами

Лечо с томатной пастой

Томаты в банке для соуса

Острый соус цицибели

Стерилизация и хранение

После того как банки заполнены, укупорьте их крышками и поместите в кастрюлю с водой для стерилизации. Дайте банкам прокипеть в течение определенного времени, в зависимости от их размера. После стерилизации остудите банки и убедитесь, что крышки плотно закрыты. Храните консервированный перец на зиму в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его свежесть и вкус на длительный срок.