Как приготовить торт тирамису в домашних условиях

Tiramusu

Начинка Lady fingers

Ингредиенты для торта тирамису

Для приготовления торта тирамису вам понадобятся свежие куриные яйца, сахар, маскарпоне, савоярди (дамские пальчики), крепкий кофе, какао-порошок, итальянский ликер Амаретто или Марсала.

При выборе ингредиентов следует обратить внимание на качество маскарпоне, который придает торту неповторимый вкус и нежную текстуру. Также важно использовать свежие яйца и настоящий итальянский кофе для приготовления бисквита.

Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут вам визуально представить каждый шаг рецепта.

Изучив список ингредиентов, перейдем к приготовлению бисквита и крема для торта.

Приготовление бисквита и крема для торта тирамису

Начнем с приготовления крепкого кофе. Затем отделите белки от желтков. Взбейте белки с половиной сахара до образования пышной массы. Постепенно добавьте маскарпоне к желткам и оставшемуся сахару, тщательно перемешивая.

Погружайте савоярди в охлажденный кофе и выкладывайте их в один слой в форму. Покройте слой савоярди половиной маскарпоне крема. Повторите процесс, создавая второй слой. Посыпьте торт какао-порошком.

Каждый шаг приготовления бисквита и крема для торта тирамису иллюстрирован пошаговыми фотографиями, что поможет вам легко следовать рецепту.

Теперь, когда торт готов, остается лишь украсить его какао-порошком и нарезать на порции. Ваш домашний торт тирамису готов к подаче!