Пити рецепт в горшочках в духовке с фото: изысканное азербайджанское блюдо

Путук суп армянский

Питти суп в горшочке

Питти суп в горшочке

Питти суп в горшочке

Чон а-Хи

Национальная блюда piti Азербайджана

Куза Шурпа

Питти суп в горшочке

История блюда

Азербайджанская кухня славится своими уникальными блюдами, в которых сочетаются разнообразные вкусы и ароматы. Одним из таких изысканных блюд является пити, которое готовится в горшочках в духовке. Это блюдо имеет богатую историю, уходящую корнями в древние времена, и считается настоящим символом гостеприимства и традиций азербайджанского народа.

Пити - это традиционное азербайджанское блюдо, которое готовится из мяса, овощей и специй. Его название происходит от слова "пит", что в переводе означает "смешать". Это блюдо обладает уникальным вкусом и ароматом, которые не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов.

Готовить пити в горшочках в духовке - это настоящее искусство, которое передается из поколения в поколение. Этот процесс требует терпения, внимательности и любви к кулинарии. Но результат того стоит: неповторимый вкус и аромат, который погружает в атмосферу восточной изысканности и традиций.

Итак, давайте погрузимся в мир азербайджанской кулинарии и узнаем, как приготовить это восхитительное блюдо в горшочках в духовке.

Ревифья суп

Национальная блюда piti Азербайджана

Ахиако Криольо

Путук суп армянский

Куза Шурпа

Жаркое в глиняном горшке

Чанахи из баранины по-грузински

Грузинская кухня чанахи

Чанахи по-грузински

Ингредиенты

Для приготовления пити в горшочках в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Говядина - 500 г

2. Лук - 2 шт

3. Морковь - 2 шт

4. Картофель - 3 шт

5. Помидоры - 3 шт

6. Рис - 1 стакан

7. Растительное масло - 3 ст. ложки

8. Соль, перец, специи по вкусу

Нахут шурбо

Куза Шурпа в горшочке

Суп Харира

Чанахи с бараниной

Капуста в горшочке

Чолпа бозбаш

Кюфта бозбаш

Пельмени в горшочке

Грузинский суп чанахи

Суп в горшочке

Суп в горшочке

Приготовление

1. Начнем с того, что нарежем говядину кубиками, лук и морковь - кольцами, картофель - дольками, а помидоры - кубиками.

2. Рис тщательно промоем, чтобы избавить его от излишнего крахмала.

3. В горшочки уложим слоями говядину, лук, морковь, картофель, помидоры и рис. Посолим, поперчим, добавим специи, положим по 1 ст. ложке масла на каждый горшочек и зальем кипятком до верха.

4. Горшочки плотно закроем крышками и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Щи в горшочке

Чанахи по гуцульски

Шурпа Шеш беш

Осетинский суп лывжа

Чанахи по-грузински

Куза Шурпа в горшочке

Грузинское чанахи

Азербайджанская кухня бозбаш

Подача и сервировка

Пити в горшочках в духовке готово! Подавать его можно, посыпав зеленью и приправив по желанию. Это блюдо прекрасно сочетается с свежими овощными салатами и ароматным хлебом. Приятного аппетита!