Как готовить мясо с картошкой в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото

Горшочки с мясом и картофелем

Грузинское чанахи

Жаркое в глиняном горшке

Ингредиенты

Для приготовления мяса с картошкой в горшочках в духовке нам понадобятся: свежее мясо (говядина, свинина или курица), картошка, лук, морковь, специи (по вкусу), соль, перец, зелень, чеснок, растительное масло.

Блюдо в горшочке с сыром

Свинина и картошка большими кусками

Чанахи с говядиной

Приготовление

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо нарежьте небольшими кусочками, картошку, лук и морковь - кубиками. Приготовьте специи и зелень.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

3. В глиняные горшочки выложите слой мяса с овощами, затем слой картошки. Повторите слои до верха. Добавьте зелень и чеснок.

4. Закройте горшочки крышками и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте около 40-50 минут, пока картошка не станет мягкой и хрустящей, а мясо не пропитается ароматами.

Жаркое "Грибное лукошко"

Глиняный горшок для еды

Горшочки с мясом и картофелем

Жюльен СЧ картошщкоойцй

Жаркое чанахи

Жаркое в горшочке жаркое в горшочке жаркое в горшочке

Индейка с овощами в горшочке

Подача

Подайте мясо с картошкой в горшочках горячим, посыпав свежей зеленью. Подойдет к столу вместе с салатом из свежих овощей и соусом на основе йогурта.