Ингредиенты
Для теста: Несколько стаканов муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, Щепотка соли. Для начинки: 500 г свежей клубники, 1/2 стакана сахара, 2 ст.л. крахмала, Сок половины лимона.
Приготовление
1. Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте кусочки масла и вмешайте его в муку, чтобы получилась крошка. 2. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Сформуйте шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на полчаса. 3. Пока тесто остывает, готовим начинку. В миске смешайте клубнику, сахар, крахмал и лимонный сок. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на две части – одна будет основание, а другая – верх пирога. 5. Раскатайте основание теста и уложите его в форму для выпечки. Выложите начинку из клубники. Раскатайте вторую часть теста и укройте ею начинку, защипнув края.
Выпекание и подача
1. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым. 2. Готовый пирог с клубникой остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Пирог с клубникой: простой рецепт с фото пошагово в духовке
- Пирог с клубникой из слоеного теста: рецепт и фото
- Пирог с замороженной клубникой фото рецепт
- Пирог с клубникой рецепт с фото на кефире
- Пирог с клубникой: рецепт с шаг-за-шагом фото
- Пирог с клубникой: рецепт с пошаговыми фото
- Заливной пирог на кефире с клубникой рецепт с фото
- Пирог с клубникой: вкусный рецепт для поста с фото
- Как приготовить тирольский пирог с клубникой: пошаговый рецепт с фото
- Песочный пирог с клубникой: рецепт и фото