Пирог с клубникой: рецепт идеального летнего десерта

Песочный тарт клубничный

Кростата Табрис

Песочный тарт клубничный

Ингредиенты для песочного пирога с клубникой

Для приготовления песочного пирога с клубникой вам понадобятся: 250 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, 400 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей клубники, 50 г сахарной пудры для посыпки.

Клубничный КИШ

Приготовление песочного теста

Нарежьте холодное сливочное масло на кубики и поместите в миску. Добавьте сахар и взбейте до получения однородной массы. Затем вбейте яйцо и добавьте ванильный экстракт. Постепенно вмешивайте муку и разрыхлитель, замешивая тесто до образования крошек. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Королевская ватрушка с малиной

Клубничный штрейзель

Сборка и выпекание

Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте песочное тесто на пышный пирог, выложите его в форму для выпечки. Распределите свежие ягоды клубники по поверхности теста. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут до золотистой корочки. После выпекания посыпьте пирог сахарной пудрой.