Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке рецепт с фото пошагово

Введение

Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом песочного пирога с ягодами в сметанной заливке. Этот десерт обладает неповторимым вкусом и ароматом, который завоюет сердца всех гурманов. Приготовление этого пирога - настоящее творчество, и я с удовольствием поделюсь с вами всеми тонкостями этого процесса.

Клафути – Clafoutis

Ингредиенты

Для приготовления песочного пирога с ягодами в сметанной заливке вам понадобятся: мука, сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт, свежие ягоды (клубника, малина, черника и т.д.), сметана, молоко, крахмал и сахарная пудра для посыпки.

Приступим к приготовлению!

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

Шаг 1: Приготовление теста

Смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйца и ванильный экстракт в большой миске. Вымешивайте тесто до получения однородной массы. Затем накройте его пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Песочное тесто для пирога с ягодами и сметаной

Ежевичный Пай

Тарт с голубикой

Шаг 2: Приготовление начинки

Пока тесто остывает, подготовьте начинку. Смешайте сметану, молоко, крахмал и сахар в кастрюле и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте свежие ягоды и аккуратно перемешайте.

Пироговая начинка готова!

Песочный крамбл

Шаг 3: Сборка и выпекание

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на противне. Залейте начинкой и аккуратно украсьте сверху. Выпекайте пирог до золотистой корочки.

После выпекания посыпьте пирог сахарной пудрой и дайте ему полностью остыть перед подачей.

Завершение

Вот и всё! Ваш песочный пирог с ягодами в сметанной заливке готов. Наслаждайтесь этим великолепным десертом в кругу семьи и друзей, и не забудьте поделиться этим восхитительным рецептом с близкими!

Похожие стать: