Ингредиенты
Перед тем как приступить к приготовлению песочного пирога с ягодами и сметанной заливкой, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся мука, сахар, яйца, сливочное масло, свежие ягоды (например, клубника, малина, черника), сметана, разрыхлитель теста и ванильный экстракт. Готовы начать? Давайте перейдем к следующему шагу.
Приготовление
Начнем с приготовления песочного теста. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и ванильный экстракт. Работайте быстро, чтобы масло не успело растаять. Вы должны получить крошечные кусочки теста. Теперь добавьте яйцо и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовьте ягоды. Вымойте и обсушите их. После этого разогрейте духовку до нужной температуры. Выньте тесто из холодильника, разделите его на две части: одна для основы пирога, вторая для украшения. Раскатайте основу и уложите ее в форму для выпечки. Сверху выложите ягоды.
Теперь перейдем к сметанной заливке. Смешайте сметану с сахаром и яйцом, залейте получившейся смесью ягоды. Осталось украсить пирог, используя оставшееся тесто. Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки. Дайте пирогу остыть перед подачей. Ваш песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой готов!
Похожие стать:
- Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке рецепт с фото пошагово
- Пирог с малиной и сметанной заливкой: рецепт и фото
- Брусничный пирог со сметанной заливкой: рецепт с фото из песочного теста
- Пирог с вишней и сметанной заливкой: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт макового пирога со сметанной заливкой и фото
- Рецепт булочек с творогом и сметанной заливкой
- Песочный пирог с творогом и ягодами в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Песочный пирог с творогом и ягодами: фото рецепт для настоящих гурманов
- Песочный пирог с творогом и ягодами и крошкой из теста: рецепт с фото
- Пирог песочный с ягодами рецепты с фото