Ингредиенты
Для этого рецепта гуляша вам понадобятся: говядина (лучше всего выбрать мраморную или вырезку) - 500 г, лук - 2 шт, морковь - 1 шт, перец болгарский - 1 шт, чеснок - 3 зубчика, томатная паста - 2 ст.л., картофель - 4 шт, красное вино - 200 мл, говяжий бульон - 500 мл, соль, перец, паприка, зелень.
Начнем приготовление гуляша с нарезки ингредиентов. Говядину нарежьте кубиками, лук и морковь - кольцами, перец - полукольцами. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
Для приготовления гуляша вам понадобится кастрюля или глубокая сковорода с крышкой, на которой можно тушить блюдо.
Добавьте в кастрюлю масло, разогрейте и обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте мясо и жарьте до образования румяной корочки. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 5-7 минут.
Приготовление
Далее добавьте к мясу лук, морковь и перец. Переложите картофель, залейте красным вином и говяжим бульоном. Добавьте специи по вкусу: соль, перец, паприку. Подавите чеснок и добавьте его в гуляш.
Тушите гуляш под крышкой на медленном огне около 40-50 минут. Когда гуляш готов, посыпьте его мелко нарезанной зеленью. Готовый гуляш подавайте горячим, посыпав сверху еще зеленью.
Подача и сервировка
Подайте гуляш, посыпав сверху еще зеленью. К гуляшу отлично подойдет отварной рис или картофельное пюре. Гарнир можно украсить веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!
Вывод
Этот рецепт гуляша с пошаговыми фотографиями поможет вам приготовить вкусное и сытное блюдо. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте близких этим изысканным блюдом!
Похожие стать:
- Рецепт гуляша из свинины с подливкой на сковороде пошаговый рецепт с фото пошагово
- Рецепт гуляша из свинины с подливкой с фото пошагово в казане
- Рецепт гуляша из свинины в мультиварке с подливкой с фото пошагово
- Рецепт самого вкусного гуляша с фото пошагово
- Самый вкусный рецепт гуляша из свинины с подливкой с фото пошагово
- Рецепт гуляша с свининой: пошаговый фото рецепт
- Рецепт мясного гуляша из свинины с подливкой: пошаговое руководство с фото
- Приготовление гуляша из говядины с подливкой без томатной: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт гуляша с подливкой с фото в мультиварке
- Рецепт гуляша из говядины с фото