Гороховый суп из свиных ребрышек: рецепт с пошаговыми фотографиями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа из свиных ребрышек вам понадобятся: свиные ребрышки, зеленый горошек, морковь, лук, картофель, соль, перец, лавровый лист, вода, зелень.

Каждый ингредиент играет важную роль в создании богатого вкуса этого супа. Свиные ребрышки придают бульону насыщенный аромат, а зеленый горошек добавляет свежести и яркого цвета. Морковь и лук придают супу сладковатый оттенок, а картофель делает его более сытным.

Гороховая похлебка

Гороховая похлебка с копченостями

Харчо

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

СП гороховый с копчеными ребрышками

Горох с ребрышками

Приготовление

1. Начните с того, чтобы приготовить бульон. В большой кастрюле положите свиные ребрышки, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, добавьте нарезанный лук, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне около часа, пока мясо не станет мягким.

2. Пока варится бульон, подготовьте овощи. Нарежьте морковь крупными кружками, картофель - небольшими кубиками. После того как мясо станет мягким, добавьте морковь и картофель в кастрюлю и варите еще 15-20 минут.

3. Затем добавьте зеленый горошек и варите еще 5-7 минут. Посолите по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Для супа

Для супа

Гороховый с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Гороховый с копченостями

Гороховая похлебка с копченостями

Подача и сервировка

Гороховый суп из свиных ребрышек прекрасно подходит для ужина в холодные дни. Подайте его горячим, с добавлением свежей зелени и кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!

Этот рецепт горохового супа из свиных ребрышек с пошаговыми фотографиями поможет вам приготовить этот вкусный и сытный суп с легкостью. Наслаждайтесь готовкой и угощайте своих близких этим восхитительным блюдом!