Выбор и подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению ребрышек с картошкой в духовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого понадобятся свиные ребрышки, картошка, лук, чеснок, специи и зелень. Выберите качественные свиные ребрышки с небольшим количеством жира. Очистите и нарежьте картошку на кусочки, лук на полукольца, а чеснок мелко нарежьте. Подготовьте специи по вашему вкусу и измельчите свежую зелень.
Приготовление маринада и обжарка ребрышек
Для того чтобы ребрышки приобрели насыщенный вкус, их необходимо замариновать. В глубокой посуде смешайте растительное масло, соль, перец, специи и измельченный чеснок. Тщательно вымойте свиные ребрышки и обсушите их. Затем поместите ребрышки в маринад и оставьте на несколько часов для пропитки. После этого обжарьте ребрышки на сковороде до золотистой корочки.
Приготовление блюда в духовке
Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокой форме для запекания выложите нарезанную картошку и лук. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Затем положите обжаренные ребрышки сверху. Покройте форму фольгой и отправьте в духовку на 40-50 минут. После этого снимите фольгу и дайте блюду подрумяниться еще 10-15 минут. Подавайте готовое блюдо, посыпав свежей зеленью.
Похожие стать:
- Как готовить свиные ребрышки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке в рукаве: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить ребрышки в духовке с картошкой и овощами: пошаговый рецепт с фото
- Тушеные свиные ребрышки с картошкой пошаговый рецепт с фото
- Как готовить свиные ребрышки с картошкой в казане: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке в фольге рецепт с фото
- Как готовить свиные ребрышки с картошкой в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Копченые ребрышки с картошкой: рецепт с фото пошагово в духовке
- Простой рецепт: свиные ребрышки в духовке с картошкой в фольге
- Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в горшочках в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями