Торт из печени куриной рецепт пошагово с фото

Ингредиенты

Для приготовления торта из куриной печени нам понадобятся: куриная печень, лук, морковь, мука, яйца, сливочное масло, соль, перец, зелень.

Куриную печень следует тщательно очистить, удалить пленки и желчные протоки, затем нарезать на кусочки. Лук и морковь порезать мелко.

Для соуса: смешайте муку с сливочным маслом, добавьте куриную печень, лук, морковь, обжарьте на сковороде. Посолите, поперчите, добавьте зелень, тушите 10-15 минут.

Отварите яйца, нарежьте их кубиками. Готовьте соус на медленном огне, затем перемелите в блендере до однородной массы.

Печеночный пирог

Печёночный пирог с морковью и луком

Украшение печеночного торта

Пирог печеночный блинчатый

Украшение печеночного торта

Украшение печеночного торта

Пирог печеночный блинчатый

Приготовление

Для приготовления теста: смешайте муку, яйца, соль и воду, вымесите тесто. Раскатайте его и выложите в форму для выпечки.

Выпекайте основу для торта при 180 градусах до золотистой корочки. Остудите и выложите на нее приготовленный соус из куриной печени.

Украсьте торт из печени куриной зеленью и кусочками яиц. Подавайте торт на стол, предварительно охладив.

Приятного аппетита!