Говядина в фольге в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Выбор и приготовление мяса

Прежде всего, для этого рецепта важно выбрать качественное кусок говядины. Оптимально использовать мясо из вырезки или ребрышек. Необходимо тщательно промыть мясо, удалить лишний жир и обсушить его бумажным полотенцем. Затем приготовьте маринад, состоящий из оливкового масла, сока лимона, измельченного чеснока, соли, перца и трав. Подготовленное мясо замаринуйте в этой смеси на несколько часов, чтобы оно пропиталось ароматами.

Окорок свиной запеченный

Свинина запечённая в духовке целым куском

Мясо для запекания

Буженина шпигованная

Мясо тушеное крупным куском

Упаковка в фольгу и запекание

После маринования мясо следует упаковать в фольгу. Рекомендуется добавить кусочки овощей, таких как морковь, лук и картофель, для дополнительного аромата и вкуса. Затем плотно заверните фольгу вокруг мяса, образуя пакет, чтобы сохранить влагу и ароматы внутри. Поставьте упакованное мясо в предварительно разогретую духовку и готовьте до готовности при указанной температуре и времени.

Буженина корейка

Свиная шейка и корейка

Буженина

Свинина в горчице

Запеченная буженина

Буженина

Стейк антрекот свинины

Подача и сервировка

Когда мясо готово, аккуратно распакуйте фольгу, остерегаясь горячего пара. Подайте говядину в фольге на большую тарелку, украсьте свежими зеленью и овощами. Подавайте с любимым соусом или гарниром по вашему выбору. Готово! Теперь вы можете наслаждаться вкусным и сочным блюдом говядины, запеченной в духовке.

Буженина из говядины

Буженина корейка

Антрекот баранины рёбрышки

Буженина

Лосось Папильот

Говяжья грудинка брискет

Баранина Прайм биф

Шея свиная запеченная

Буженина

Мясо по-купечески с грибами

Запеченная говяжья грудинка

Буженина

Запеченная свинина

Сербская закраина буженина

Приготовление бульона из остатков

Не выбрасывайте остатки мяса и овощей после запекания. Из них можно приготовить вкусный бульон, добавив в кастрюлю воду, лавровый лист, перец горошком и соль. Варите на медленном огне около часа, процедите и используйте полученный бульон для приготовления супов или соусов. Таким образом, вы получите максимум вкуса из каждого ингредиента.

Похожие стать: