Чахохбили из курицы классический грузинский рецепт с томатной пастой на сковороде пошаговый с фото

Введение

Грузинская кухня славится своими яркими вкусами и ароматами. Один из символов грузинской кулинарии - чахохбили из курицы. Это блюдо обладает насыщенным вкусом и простотой приготовления, что делает его популярным не только в Грузии, но и за ее пределами.

В данной статье мы рассмотрим классический рецепт чахохбили из курицы с томатной пастой, приготовленный на сковороде. Кроме того, каждый этап приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями, чтобы облегчить процесс готовки и помочь вам добиться идеального результата.

Приготовьте свои кулинарные навыки, включите воображение и отправляйтесь в виртуальное путешествие в мир грузинской гастрономии.

Приступим к приготовлению этого восхитительного блюда!

Ингредиенты

Для чахохбили из курицы вам понадобятся: курица (лучше использовать бедра), лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, кинза, хмели-сунели), зелень (укроп, петрушка), масло, соль, перец.

Курицу можно нарезать на небольшие кусочки, а лук и чеснок мелко порубить. Подготовьте также зелень для украшения блюда.

Начнем готовить чахохбили!

Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к процессу приготовления.

Грузинская кухня Чашушули

Приготовление

1. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте до образования румяной корочки.

2. После этого добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы покрылся соусом.

3. Далее посыпьте специями: кориандром, кинзой, хмели-сунели, солью и перцем по вкусу. Помешивайте, чтобы специи равномерно распределились.

4. Добавьте небольшое количество воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности курицы. В процессе тушения необходимо периодически помешивать и добавлять воду при необходимости.

Подача и поддержка

Подавайте чахохбили, посыпав сверху свежей зеленью. Это блюдо прекрасно сочетается с гарниром из отварного риса или грузинским хлебом - лавашем. Подайте чахохбили гостям или устройте ужин для семьи, и вы будете приятно удивлены результатом!

Теперь, когда вы освоили классический рецепт чахохбили из курицы с томатной пастой, наслаждайтесь этим восхитительным блюдом и радуйте себя и своих близких новыми вкусовыми ощущениями.

Не забудьте запечатлить момент приготовления и подачи этого блюда с помощью фотографии - это станет прекрасным воспоминанием и стимулом для творчества на кухне в будущем.

Приятного аппетита!