Ингредиенты
Для приготовления рулетиков из баклажан с чесноком и сыром вам понадобятся: свежие баклажаны, сыр, чеснок, оливковое масло, свежие зеленые травы (петрушка, базилик, укроп), соль, перец. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой на этапе приготовления.
Приготовление
Начнем с того, что баклажаны нарежем на тонкие продолговатые ломтики. Посолим и оставим на 15-20 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость. Затем промоем и обсушим их. Пока баклажаны отдают сок, приготовим начинку: натрем сыр на терке, добавим мелко нарезанный чеснок, измельченные зеленые травы, посолим, поперчим и хорошо перемешаем.
Теперь каждый ломтик баклажана смажем оливковым маслом и обжарим на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Далее выложим начинку на каждый ломтик и аккуратно свернем в рулетик. Готовые рулетики выложим в форму для запекания и отправим в духовку на несколько минут до того момента, пока сыр не растает и не образуется аппетитная корочка.
Подача
Готовые рулетики из баклажан с чесноком и сыром подаем горячими, посыпая свежими зелеными травами и подавая с соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт баклажан рулетики с сыром и чесноком фото пошагово
- Баклажан с сыром и чесноком: рецепт с фото пошагово
- Интересный рецепт: баклажан в духовке с сыром и помидорами и чесноком
- Как приготовить рулетики из ветчины с творожным сыром и чесноком: рецепт с фото
- Рецепт баклажан с помидорами и чесноком в духовке: пошагово с фото
- Тушеный баклажан с чесноком и помидорами рецепт с фото
- Рецепт баклажан с чесноком фото
- Жареный баклажан с помидором и чесноком пошаговый рецепт с фото
- Баклажан с чесноком и помидорами в духовке: изысканный рецепт с подробными фотографиями
- Рулетики из баклажанов с чесноком и грецким орехом: рецепт с фото