Ингредиенты для блюда
Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, спелые помидоры, сыр, чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень по вкусу. Ингредиенты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям. Важно, чтобы они были свежими и качественными, так как от этого зависит вкус готового блюда.
Баклажаны лучше выбирать среднего размера, чтобы они равномерно прожарились в духовке. Помидоры также следует выбрать спелые, но плотные, чтобы они не разваривались во время запекания. Сыр можно выбрать любой, который хорошо плавится, например, моцарелла или чеддер. Чеснок лучше всего использовать свежий, чтобы добавить блюду насыщенный аромат.
Оливковое масло следует выбирать Extra Virgin, чтобы дать блюду неповторимый вкус и аромат. Соль и перец следует брать по вкусу, а зелень можно выбрать любую, которая подойдет к блюду. Например, петрушку, базилик или орегано.
Важно помнить, что качественные ингредиенты - залог вкусного и ароматного блюда. Поэтому стоит уделить внимание выбору каждого из них.
Приготовление блюда
Для начала баклажаны следует нарезать кружками толщиной примерно 1 см и посолить, чтобы удалить горечь. После этого их следует оставить на 15-20 минут, затем промыть и обсушить. Помидоры также нарезать кружками, сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
Затем на противень для запекания выложить баклажаны, сверху каждый кружок баклажана посыпать тертым сыром, положить кружок помидора, посыпать чесноком, затем снова сыром. Повторить слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Затем противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Баклажаны должны быть хорошо прожарены, а сыр растаять и зарумяниться. Подавать блюдо лучше горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу.
Такой баклажан в духовке с сыром и помидорами и чесноком станет прекрасным украшением вашего стола и порадует ваших близких вкусным и ароматным блюдом.
Похожие стать:
- Рецепт баклажан с помидорами и чесноком в духовке: пошагово с фото
- Баклажан с чесноком и помидорами в духовке: изысканный рецепт с подробными фотографиями
- Тушеный баклажан с чесноком и помидорами рецепт с фото
- Баклажан с сыром и чесноком: рецепт с фото пошагово
- Рецепт баклажан рулетики с сыром и чесноком фото пошагово
- Рецепт баклажан с чесноком фото
- Жареный баклажан с помидором и чесноком пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить рагу из баклажан с помидорами: рецепт с фото
- Баклажан фаршированный фаршем в духовке рецепт с сыром с фото
- Кабачок в духовке с сыром и чесноком и помидорами в духовке рецепт с фото