Суп из утиных шеек: рецепт с фото

Якутские блюда

Щи

Ингредиенты для супа из утиных шеек

Для приготовления супа из утиных шеек вам понадобятся: утиные шеи, картофель, морковь, лук, сельдерей, чеснок, зелень (петрушка, укроп), специи (лавровый лист, перец горошком, соль), масло для жарки, вода. Эти простые, но в то же время изысканные ингредиенты сделают ваш суп неповторимым и ароматным.

Холодец

Щи с фрикадельками

Утиный рамен

Шурпа шулюм

Для супа

Приготовление

Начнем с подготовки утиных шеек. Очистите их от лишних пленок, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем нарежьте картофель, морковь, лук, сельдерей и чеснок. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте утиные шеи и залейте водой. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте картофель, соль, перец, лавровый лист. Варите до готовности картофеля. Подавайте с сухариками и свежей зеленью.

Утка конфи

Рамен с грибами шиитаке

Шиитаке в супе

Чеснок на белом вине

Утиный консоме

Рагу из утки

Оформление и подача

Подайте суп из утиных шеек, посыпав свежей зеленью. Дополните блюдо хрустящими сухариками или гренками. Подайте с ломтиком лимона для дополнительной кислинки. Не забудьте украсить блюдо зеленью и добавить немного свежемолотого черного перца. Готово! Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Фаршированные куриные шейки

В наших жилах течет крепкий бульон

Фотографии шагов приготовления

Вдохновитесь нашими красочными фотографиями, чтобы увидеть каждый этап приготовления супа из утиных шеек. Наслаждайтесь кулинарным процессом и создавайте вкусные блюда вместе с нами!