Лечо из болгарского перца с морковью на зиму рецепты с фото

Кабачковый анкл Бенс

Рецепт 1: Традиционное лечо

Приготовление лечо – это настоящее искусство, которое позволяет сохранить витамины и ароматы овощей на долгое время. Для начала нарежьте болгарский перец и морковь кубиками, а также лук полукольцами. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец. Тушите овощи до мягкости, после чего добавьте томатную пасту и специи. Готовьте лечо еще несколько минут, затем расфасуйте по стерилизованным банкам и закатайте.

Лечо с помидорами и болгарским перцем на зиму

Лечо из болгарского перца с томатной пастой

Леч

Рецепт 2: Лечо с добавлением зелени

Для более свежего вкуса можно приготовить лечо с добавлением свежей зелени. Для этого приготовьте овощи по традиционному рецепту, а затем добавьте измельченный укроп, петрушку и базилик. Это придаст блюду более насыщенный аромат и освежающий вкус. Готовое лечо можно упаковать в стеклянные банки и дополнительно украсить веточками зелени.

Перец Ратунда оранжевая

Кабачковая икра аджика

Кабачковый анкл Бенс

лечо из болгарского перца с морковью на зиму рецепты с фото

Рецепт 3: Лечо с оригинальным дизайном

Для того чтобы сделать лечо еще более привлекательным, можно использовать различные формы нарезки болгарского перца и моркови. Например, можно нарезать овощи соломкой, кружочками или даже использовать специальные формочки для вырезания фигурок. Такой дизайн придаст консервам оригинальный вид и сделает их прекрасным подарком.

Перец Ратунда оранжевая

Зимние заготовки

Рецепт 4: Лечо для гурманов

Для ценителей необычных сочетаний вкусов можно приготовить лечо с добавлением экзотических специй, таких как кориандр, куркума или карри. Это придаст блюду уникальный аромат и пикантный вкус. Такое лечо отлично подойдет в качестве добавки к мясным и рыбным блюдам, а также станет ярким акцентом на закусочном столе.

Похожие стать: