Как приготовить уху в казане на открытом огне: рецепты с пошаговыми фото

Уха в котелке

Уха в котелке

Шулюм шулюм Кондратьев

Ростовская область Донская уха

Шурпа шулюм

Шулюм из баранины

Ингредиенты для ухи в казане

Для приготовления ухи в казане вам понадобятся свежие рыба (лучше всего использовать крупную рыбу, такую как сом, щука или лосось), картофель, лук, морковь, перец, томатная паста, соль, перец, лавровый лист и вода. Вы также можете добавить зелень по вкусу, такую как укроп или петрушка.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы быть готовыми к процессу приготовления ухи на открытом огне в казане. Это обеспечит более комфортное и плавное приготовление блюда.

Важно уделить внимание качеству рыбы - чем свежее рыба, тем вкуснее будет уха. Помните, что уха - это блюдо, в котором качество ингредиентов играет решающую роль.

Подготовьте все ингредиенты и перейдем к следующему этапу - приготовлению ухи в казане на открытом огне.

Шурпа шулюм

Блюда в чугунке

Шулюм

Шулюм

Уха на природе в котелке

Фестиваль Эртильская уха

Хашлама Азербайджанская

Уха в котелке

Уха на природе в котелке

Оджахури в Казани

Приготовление ухи на открытом огне

Для начала разожгите костер и подготовьте казан. Убедитесь, что казан чистый и сухой перед началом процесса приготовления. Это поможет избежать неприятных запахов и сохранит вкус ухи.

Положите на дно казана нарезанные кубиками картофель и морковь. Затем добавьте нарезанный лук и перец. Разместите рыбу сверху и аккуратно залейте кипящей водой. Добавьте томатную пасту, соль, перец и лавровый лист для придания ухе аромата.

Дайте ухе вариться на открытом огне, периодически помешивая содержимое казана. Убедитесь, что рыба готова - она должна быть мягкой и легко отделяться от костей. После этого уха будет готова к подаче и употреблению.

Слейте уху в глубокую миску и подавайте горячей, посыпав сверху свежей зеленью. Готово! Теперь у вас есть вкусная уха, приготовленная в казане на открытом огне.

Уха в котелке

Шурпа шулюм

Шулюм Ингредиенты

Шурпа шулюм

Грибной суп в котелке

Уха Казачья Донская

Шулюм

Уха в котелке

Подача и поддержание традиций

Уха в казане на открытом огне - это не просто блюдо, это целый ритуал приготовления, который важно сохранить. Подавайте уху в глубоких тарелках, украшая каждую порцию свежей зеленью и кусочками лимона. Приготовление ухи на открытом огне - это не только способ приготовления вкусного блюда, но и возможность насладиться природой и общением с близкими.

Соберите друзей или семью в окружении природы и устроите настоящий кулинарный праздник, приготовив вместе уху в казане на открытом огне. Этот опыт останется в памяти надолго, а вкус ухи, приготовленной на открытом огне, навсегда запомнится вашим близким.

Не забывайте делиться своими рецептами и фотографиями ухи в казане на открытом огне с друзьями, чтобы вместе наслаждаться этим традиционным русским блюдом и сохранить настоящие кулинарные традиции.

Теперь, когда вы знаете рецепт и метод приготовления ухи в казане на открытом огне, вы готовы погрузиться в мир традиционной русской кухни и насладиться вкусом этого блюда, приготовленного с любовью и заботой.