Ингредиенты
Для теста вам понадобится мука, сливочное масло, яйца, сахар и соль. Для начинки - молоко, сметана, ванильный экстракт и крахмал. Дополнительно приготовьте ягоды или фрукты по вашему выбору для начинки.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте кусочки холодного сливочного масла и втерите его в муку, пока не получится крошка. Затем влейте яйца и замешайте тесто до однородности. Сформируйте шар из теста, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки
Для начинки смешайте молоко, сметану, ванильный экстракт и крахмал в кастрюле. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Остудите начинку до комнатной температуры.
Сборка и запекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто на листе для выпечки, затем выложите начинку и сверху украсьте ягодами или фруктами. Выпекайте пирог в течение 40-45 минут, пока корж не станет золотистым. Готовый пирог остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт заливного пирога с капустой на сметане в духовке: классический рецепт с фото пошагово
- Рецепт рыбного пирога из консервов с заливной начинкой на сметане и майонезе с фото
- Рецепт пирога с капустой заливной на сметане и майонезе в духовке с фото
- Рецепт заливного пирога с луком и яйцом на майонезе и сметане в духовке с фото пошагово
- Дрожжевое тесто на сметане для пирога в духовке: рецепт с фото
- Рецепт пирога зебра на сметане с фото пошаговый
- Рецепт вкусного пирога на сметане с фото
- Рецепт приготовления пирога зебра на сметане в духовке
- Тесто для пирога с ягодами на сметане: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Кухня наизнанку: рецепт пирога с капустой заливной на сметане в духовке