Ингредиенты
Для этого блюда вам понадобятся: горох, копченые ребрышки, лук, морковь, картофель, соль, перец, лавровый лист, зелень.
Горох следует замочить в воде на несколько часов, затем откинуть на дуршлаг и промыть. Копченые ребрышки можно использовать целиком или порезать на кусочки, что придаст блюду более насыщенный вкус.
Лук и морковь нарежьте кубиками, картофель - крупными кусочками. Зелень измельчите.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению гороха с копчеными ребрышками.
Приготовление
1. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
2. Добавьте копченые ребрышки и обжаривайте вместе с овощами несколько минут, пока не появится аппетитный аромат.
3. Затем положите горох, залейте кипящей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты, и варите на среднем огне до готовности гороха.
4. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Когда горох почти готов, добавьте картофель и продолжайте варить до мягкости картофеля.
Подача
Подавайте горох с копчеными ребрышками горячим, посыпанным свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет для ужина в холодные зимние дни.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Капуста тушеная с ребрышками копчеными рецепт с фото
- Приготовление горохового супа с копчеными ребрышками: пошаговый рецепт с фото
- Гороховый суп с копчеными ребрышками: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками: пошаговый рецепт в кастрюле с фото
- Рецепт супа с копчеными ребрышками без гороха с фото
- Картошка с ребрышками копчеными рецепт с фото
- Гороховый суп в афганском казане с копчеными ребрышками рецепт с фото
- Рецепт картошки с копчеными ребрышками тушеной в кастрюле с пошаговыми фотографиями
- Шаг за шагом: рецепт горохового супа с копчеными ребрышками
- Гороховый суп с копчеными ребрышками: рецепт с пошаговыми фотографиями