Ингредиенты для засолки горбуши
Прежде чем приступить к засолке горбуши, важно подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится свежая горбуша, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, чеснок, укроп, петрушка и масло. Горбушу лучше всего выбирать свежую и крупную, чтобы получить насыщенный вкус.
Подготовка горбуши к засолке
Прежде чем приступить к засолке горбуши, необходимо ее хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Затем горбушу следует очистить от чешуи, удалить внутренности и тщательно промыть изнутри. После этого горбушу рекомендуется нарезать на куски нужного размера и уложить в подготовленную посуду.
Приготовление маринада и засолка горбуши
Для приготовления маринада смешайте соль, сахар, черный перец, лавровый лист, измельченный чеснок и зелень. Полученной смесью тщательно натрите каждый кусок горбуши, чтобы мясо пропиталось ароматами и специями. Затем уложите горбушу в подготовленную посуду и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы мясо пропиталось маринадом.
Завершение засолки и подача к столу
После того как горбуша пропитается маринадом, можно добавить немного масла сверху, чтобы сохранить сочность мяса. Затем укройте посуду пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 дня. Готовую засоленную горбушу можно подавать к столу, украсив зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Засолить горбушу в домашних условиях: быстрый и вкусный рецепт без рассола с фото пошагово
- Рецепт рассола для сала в домашних условиях с пошаговыми фотографиями
- Рецепт печенье из огуречного рассола рецепт с фото пошагово
- Печенье из рассола огурцов в духовке: рецепт с фото
- Тесто для приготовления пиццы на основе огуречного рассола: лучший рецепт с пошаговыми фотографиями
- Хрустящий рецепт хвороста на основе огуречного рассола
- Печенье из огуречного рассола: нежное домашнее лакомство
- Как засолить горбушу из замороженной рыбы в домашних условиях на бутерброды рецепт с фото
- Как засолить горбушу рыбу в домашних условиях: рецепт с фото
- Как засолить горбушу в домашних условиях рецепт с фото вкусной