Рецепт мягких куриных котлет с пошаговыми фото

Котлетки из филе курицы рубленные

Куриная котлета Лакомка

Биточки из индейки

Котлетки из индейки с кабачком

Рубленые куриные котлетки из филе грудки

Рубленые куриные котлетки из филе

Котлетки из индейки с цукини

Котлетки из индейки

Приготовление начинки

Для начала приготовим начинку для котлет. Возьмем куриную грудку, очистим от лишних жиров и кожи. Нарежем мясо небольшими кусочками и поместим в миску. Добавим измельченный лук и чеснок. Посолим и поперчим по вкусу. Теперь аккуратно вымешаем начинку до однородной массы.

Далее добавим сухие травы - петрушку, базилик и оregano. Это придаст начинке аромат и насыщенный вкус. Тщательно перемешаем, чтобы травы равномерно распределились. Добавим столовую ложку растительного масла и снова перемешаем. Начинка готова, теперь переходим к формированию котлет.

Рубленные котлетки из куриного филе

Котлетки из индейки

Рубленые куриные котлетки из филе грудки

Рубленые куриные котлетки из индейки

Котлетки на сковороде

Kотлеты из кабачков c фаpшем

Рубленые куриные котлетки из филе

Рубленые куриные котлетки

Рецептура котлет

Рецепты в картинках

Формирование котлет

Возьмем небольшую порцию начинки и аккуратно сформируем котлету. Рекомендуется сделать их плоскими, чтобы они быстрее прожарились. Повторим этот процесс, пока вся начинка не будет использована. Теперь готовые котлеты можно обвалять в муке, яйце и сухарях. Это добавит им хрустящую корочку при жарке.

Разогреем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Кладем котлеты на сковороду и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Теперь можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Котлетки из грудки

Котлетки из картофельного пюре

Рубленые куриные котлетки из филе с сыром

Котлетки из индейки с кабачком

Биточки

Куриные оладьи из куриной грудки

Биточки куриные , биточки, биточки...

Куриная котлета для бургера

Паровые тефтели

Рубленые куриные котлетки из индейки

Биточки из кальмара

Сервировка и подача

Мягкие куриные котлеты отлично подойдут в качестве горячего блюда. Их можно подавать с овощным гарниром, картофельным пюре или свежим салатом. При подаче можно украсить зеленью и ломтиками лимона. Это придаст блюду дополнительную аппетитную нотку. Не забудьте приготовить соус - котлеты прекрасно сочетаются с томатным или грибным соусом.

Для завершения трапезы, предложите гостям чашечку ароматного чая или кофе. Их можно украсить долькой лимона или палочкой корицы. Такой ужин точно запомнится всем гостям! Наслаждайтесь вкусом и приятным общением в уютной обстановке.