/Stuffedsquid-GettyImages-135595173-599da03f396e5a0011a04d57.jpg)
Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся свежие кальмары, красный рис, лук, чеснок, морковь, петрушка, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу.
Кальмары выбирайте среднего размера, чтобы их было удобно фаршировать, а красный рис добавит блюду изысканный вкус и аромат.
Фотографии каждого ингредиента помогут вам правильно подготовиться к процессу приготовления и сделают его более увлекательным.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы тщательно промыть кальмары и очистить их от внутренностей. Важно сохранить целостность тела кальмара для последующей начинки.
2. Сварите красный рис до готовности, затем откиньте его на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Рис должен быть немного подготовленным, чтобы он далее пропарился внутри кальмаров.
3. Лук, чеснок и морковь нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте специи и зелень для аромата и вкуса.
4. Смешайте обжаренные овощи с рисом, добавьте соль и перец по вкусу. Это будет начинка для кальмаров.
Запекание
1. Тщательно начините кальмары приготовленной начинкой, не забивая их слишком плотно, чтобы рис мог пропариться и пропитаться вкусом морепродукта.
2. Выложите фаршированные кальмары в форму для запекания, смажьте их оливковым маслом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
3. Готовность можно проверить, прокололи кальмары зубочисткой - сок должен быть прозрачным, а мясо мягким и сочным.
4. Подавайте фаршированные кальмары с рисом, посыпанные свежей зеленью, и украсьте блюдо ломтиками лимона.
Похожие стать:
- Как приготовить кальмар фаршированный с рисом в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить кальмар фаршированный яйцом: пошаговый рецепт с фото
- Как готовить кальмар с овощами: рецепт с фото пошагово
- Фаршированный кальмар грибами рецепт с фото
- Вяленый кальмар в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить кальмар жареный: пошаговый фото рецепт
- Как приготовить кальмар в горчично-майонезном соусе: рецепт с фото
- Как приготовить кальмар в сливочном соусе с чесноком: рецепт с фото
- Фаршированный кальмар рис рецепт с фото
- Фаршированный кальмар: рецепт с фото для вдохновения