Ингредиенты для котлет:
Для приготовления сочных котлет из фарша вам понадобятся: свежий фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, панировочные сухари. Начнем с того, что мелко нарежем лук и чеснок. В большой миске смешаем фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо все перемешаем, чтобы получилась однородная масса.
Сформируем котлеты из получившегося фарша. Для этого возьмем небольшое количество фарша и слепим котлету, придавая ей круглую форму. Затем обваляем котлеты в панировочных сухарях, чтобы при жарке получилась хрустящая корочка.
Разогреем сковороду с растительным маслом. Выкладываем котлеты на сковороду и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты из фарша выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Теперь перейдем к приготовлению сочной подливки для котлет.
Рецепт сочной подливки для котлет:
Для подливки возьмем лук, муку, масло, соль, перец, зелень. Нарежем лук мелко и обжарим его на сковороде с маслом до золотистого цвета. После этого добавим муку и перемешаем, чтобы образовалась румяная масса.
Постепенно вливаем в сковороду горячую воду или бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доводим подливку до кипения и варим несколько минут, пока она не загустеет. Посолим, поперчим и добавим свежую зелень для аромата.
Готовую подливку подаем к котлетам из фарша. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть вкусное блюдо, которым можно порадовать семью или гостей. Приготовление котлет из фарша с сочной подливкой на сковороде - это простой и вкусный способ удивить близких.
Похожие стать:
- Куриные котлеты на сковороде с подливкой вкусные из фарша сочные рецепт фото
- Сочные котлеты с подливкой рецепт с фото
- Котлеты из фарша говядины и свинины сочные на сковороде пошагово фото с хлебом рецепт
- Котлеты из фарша: рецепт с фото на сковороде, сочные с картошкой
- Как сделать сочные котлеты из фарша на сковороде без добавления хлеба: подробный рецепт с фото
- Пышные котлеты из фарша свинины на сковороде и сочные рецепт с фото
- Котлеты из свиного фарша: сочные и вкусные рецепты с фото для приготовления на сковороде
- Кулинарный рецепт: сочные котлеты из свиного фарша на сковороде
- Как приготовить сочные котлеты из фарша: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить сочные котлеты в духовке из фарша свинины и говядины: пошаговый рецепт с фото