Рецепт супа с лисичками: пошаговая инструкция с фото

Лисички в сметанном соусе

Блюда из грибов лисичек

Щи из квашеной капусты с грибами

Соберите ингредиенты

Для этого восхитительного супа вам понадобятся сушеные лисички, картофель, морковь, лук, сливочное масло, соль, перец, сливки и зелень. Сушеные лисички добавят уникальный аромат и вкус вашему блюду, придавая ему особый шарм.

Необходимые ингредиенты с легкостью можно приобрести в местных магазинах или на рынке. При выборе лисичек обратите внимание на их качество и свежесть. Как правило, сушеные лисички имеют насыщенный аромат и интенсивный вкус, что делает их идеальным выбором для приготовления супа.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сконцентрироваться на процессе приготовления супа и наслаждаться им в полной мере, не отвлекаясь на поиск или подготовку ингредиентов в процессе.

Не забудьте приготовить красивую посуду, в которой будет подаваться суп. Поскольку мы планируем поделиться пошаговым рецептом с фотографиями, красивая посуда добавит эстетическое удовольствие при просмотре рецепта.

Для супа

Грибовница из лисичек замороженных

Щи 19 век

Соус из лисичек

Грибовница из белых грибов

Для супа люби

Жаркое из лисы

Приготовьте лисички и овощи

Перед тем как приступить к приготовлению супа, необходимо подготовить лисички. Залейте их кипятком и дайте настояться в течение 15-20 минут. После этого тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения и песок.

Очищенные лисички нарежьте на небольшие кусочки. Теперь приступим к подготовке овощей. Очистите картофель и нарежьте его кубиками, а морковь и лук мелко нашинкуйте. Готовые овощи поместите в раздельные емкости для удобства последующего использования.

Подготовьте сковороду, расплавьте небольшое количество сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте ее вместе с луком еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Теперь добавьте подготовленные лисички и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

После того как лисички и овощи обжарятся, выложите их в кастрюлю и добавьте к ним нарезанный картофель. Залейте все кипящей водой, посолите, поперчите по вкусу и варите на среднем огне до готовности картофеля.

Грибовница из сухих белых грибов

Грибовница из сухих белых грибов

Грибовница из сухих грибов

Когда вынимать лавровый лист из супа

Меню из лисичек в ресторане

Подача и подготовка

Пока суп варится, вы можете подготовить сливки и зелень для подачи. Нарежьте зелень (укроп, петрушку или зеленый лук) и оставьте в стороне. В отдельной емкости взбейте сливки до образования пышной консистенции.

Когда суп готов, добавьте в него взбитые сливки и хорошо перемешайте. Теперь суп готов к подаче. Разлейте его по глубоким тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Ваш суп с лисичками готов к тому, чтобы порадовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!